Cara Memasak Kikil Kecap Pedas Mankyuss

Kikil merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah bersama bahan makanan lainnya, rasanya yang lembut tidak heran jika memiliki banyak penggemar.

Kikil dapat diolah menjadi gulai, campuran sup, oseng-oseng kikil, oseng kikil tahu, oseng kikil kacang hijau dan masih banyak lagi.

Dengan menambahkan cita rasa pedas pada makanan ini tentunya akan menambah pula cita rasa masakan tersebut,

Nah diartikel kali ini kita akan membuat olahan kikil dengen campuran Kecap tetapi pedas, bagaiman cara membuatnya ? Supaya tidak bertanya-tanya lagi, ayo simak artikel berikut ini :

Resep Kikil Kecap Pedas

Bahan-Bahan :

• 400 gram kikil (potong dadu sesuai selera)
• 4 cm jahe (memarkan)
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas (memarkan)
• 1 buah tomat (belah empat)
• Kecap manis (secukupnya)
• Air (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 4 buah cabai merah besar (iris serong tipis)

Bumbu Halus

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Merica (secukupnya)
• Kaldu sapi bubuk (secukupnya)

Cara Membuat Kikil Kecap Pedas

1. Pertama-tama siapkan semua alat dan bahan yang dibutuhkan.
2. Selanjutnya rebus kikil bersama daun salam, jahe dan lengkuas serta tambahkan 1 sdt garam hingga empuk dan bau amisnya hilang.
3. Kemudian angkat kikil yang telah matang lalu tiriskan. 
4. Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng sedikit saja. 
5. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabai merah besar yang telah diiris. 
6. Masukkan kikil ke dalam bumbu, aduk rata dan tambahkan sedikit air agar bumbu meresap dengan baik. 
7. Tambahkan kecap manis dan buah tomat ke dalam tumis kikil. Aduk-aduk hingga semua bumbu dan kikil tercampur rata.
8. Segera angkat tumis kikil yang telah matang.
9. Terakhir kikil kecap pedas siap untuk dihidangkan.

Masakan kikil kecap manis ini sangat cocok disajikan bersama nasi hangat, apalagi bersama keluarga akan menambah cita rasa yang sangat istimewa, Ditambah rasanya yang pedas. Akan tetapi jika kalia tidak menyukai masakan yang pedas, tidak perlu khawatir karena kalian tetap bisa membuat olahan kikil tanpa harus menambahkan banyak cabai merah, untuk resepnya simak di artikel Cara Memasak KikilKecap, Selamat mencoba semoga berhasil