Begini Resep Khusus Membuat Kripik Kelapa Khas Lumajang

Lumajang adalah daerah yang menjadikan kripik kelapa sebagai buah tangan ketika berkunjung ke daerah tersebut, bukan  hanya di wilayah Indonesia akan tetapi, kripik khas lumajang ini juga sudah mencapai Internasional.

Untuk membuat kripik kelapa bahan-bahannya cukup  mudah di temui di pasar-pasar tradisional ataupun penjual di pingiran jalan dan cara pembuatannya juga terbilang mudah, karena menggunakan alat-alat sederhana dan tidak memakan waktu yang terlalu banyak.

Resep Kripik Kelapa Khas Lumajang

Agar teman-teman tidak tambah penasaran bisa langsung di praktikkan di dapur teman-teman dengan mengikuti cara membuat kripik kelapa di bawah ini :

Bahan-Bahan untuk Membuat Kripik Kelapa Khas Lumajan :

• 2 buah kelapa muda, yang sudah di kupas
• 4 siung bawang putih, yang dihaluskan.
• ¼ sendok teh ketumbar.
• 1 sendok teh garam.
• 10 sendok makan terigu.
• 5 sendok makan tepung beras.
• 1 sendok makan maizena.
• Secukupnya merica bubuk.
• 1 sendok makan bubuk bawang putih.
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya.
• 1 sendok makan bubuk bawang putih.

Cara untuk Membuat Kripik Kelapa Khas Lumajan:

1. Langkah pertama adalah rajang isi kelapa. Kemudian cuci,tiriskan,dan keringkan.
2. Buat adonan basah: Campur telur dengan bawang putih, ketumbar, 1 sendok teh garam. Kocok agar merata, lalu sisihkan.
3. Adonan kering: Campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, bawang putih, garam dan merica bubuk. Aduk-aduk agar merata.
4. Celupkan daging kelapa ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam adonan kering.
5. Goreng di atas minyak yang sudah dipanasan. Setelah matang merata, angkat dan tiriskan.
6. Setelah uap panasnya hilang, masukkan ke dalam stoples kedap udara.
7. Keripik kelapa muda siap dinikmati sebagai camilan.

Sekarang teman-teman bisa membuatnya di rumah, tanpa perlu repot-repot membelinya, tapi olahan kripik kelapa bukan hanya dari daerah lumajang ya, saat ini banyak yang membuat kripik kelapa sebagai peluang bisnis yang baru, tentunya dengan menambahkan varian baru seperti, kripik kelapa pedas, manis, krispi, dan masih banyak lagi.

Kalian juga bisa mencobanya di rumah masing-masing dengan membaca resep yang ada di artikel Kripik Kelapa Khas Lumajang, Selamat mencoba:)